突然バターたっぷりのチョコチップクッキーが食べたくなること、ありませんか?
そんなとき、生地を冷蔵庫で寝かせなくてもパパッと作れるクッキーレシピは重宝します^^
アメリカンなクッキーほどどっしりしていないし甘くないけれど、
ベーガンのオイルクッキーじゃ物足りない。
そんなときにぴったりのクッキーです。
バター(有塩) 100g
薄力粉 130g
砂糖 60g
重曹 小さじ1/3
卵 1個
チョコチップ(刻んだ板チョコでも)90g(適当に、入れたいだけ!)
1)バターは常温に置くか、ビニールに入れて手で揉んで柔らかくする 卵も常温に
2)ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜ合わせる
3)溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる
4)ゴムベラに替えて、粉類を古いいれてサクッと混ぜあわせる
5)チョコチップも加えて軽く混ぜる
6)天板にスプーンで落として(つぶさなくてOK)、170℃のオーブンで15分ほど焼く
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