いつもの水ようかん

超簡単水ようかん。

作業時間は10分あれば十分！

冷やすのにちょっと時間がかかるけれど、和の甘味がほしいなあ、と思ったとき、

あんこと寒天の買い置きがあればいつでもできる、いつでもできます。

こんなに簡単なのに、食べたお友達はたいていレシピを訊いてくれるという、

ポットラックにも頼もしいスイーツです。

市販のこしあん　　300g～450gくらい
寒天パウダー　5g
水　300ml
塩　ひとつまみ

1）水と寒天パウダーを鍋に入れて火にかける
2）沸騰したら、こしあんを入れて、再度沸々してくるまで混ぜながら火にかけ、塩ひとつまみを加える
3）容器に移して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める